Karaciğer, akciğer ve sosisli çok basit ve doyurucu karbonhidratsız bir çorba. Yemek pişirmek fazla zaman almayacak ve karbonhidrat içermesine rağmen ilk yemek besleyici olacak. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Çorbalar vücut için iyidir, bu nedenle günlük olarak tüketilmeleri önerilir. Besleyici ve şifalıdırlar. İlk kurslar için birçok farklı tarif var. Ancak, pek çok insan çorbaları sakatatla pişirmez. Üstelik bazı ev kadınları onları hiç duymamış, denememiş bile. Ancak bu tür güveçler, özel tadı ve hazırlanma kolaylığı ile ayırt edilir. Kolayca özümsenen vitamin ve mineral deposu oldukları için sağlık için faydalıdırlar. Bu nedenle haftada en az bir kez kullanılması tavsiye edilir.
Onlara her zaman yeni bir yemeğin elde edildiği herhangi bir ürün eklenir. Bugün ciğer, ciğer ve sosisli karbonhidratsız bir çorba pişireceğiz. Bu sadece lezzetli değil, aynı zamanda son derece sağlıklı. Ayrıca karaciğer ve akciğerler de çabuk hazırlandığı için akşam yemeğini hazırlamak çok az zaman alacaktır. Yemek, diyet diyetleri menüsüne ve hamile kadınların diyetine dahil edilebilir, çocuklar için de faydalı olacaktır. Diyet yapmazsanız, yemeğe karabuğday, pirinç, darı, makarna veya patates eklenebilir.
Ayrıca karbonhidratsız lahana ve tavuk çorbasının nasıl yapıldığını görün.
- 100 g - 205 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 5
- Pişirme süresi - 1 saat
İçindekiler:
- Sığır eti - 200 gr
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- Hafif tavuk - 200 gr
- Limon - servis için
- havuç - 1 adet.
- Tavuk karaciğeri - 200 gr
- Tuz - 2/3 çay kaşığı ya da tatmak
- Süt sosisi - 150 gr
- Defne yaprağı - 1 adet.
- Sosis - 2 adet.
- Domates suyu - 100 ml
- Salatalık turşusu - 2 adet.
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Yenibahar bezelye - 2 adet.
Karaciğer, akciğer ve sosisli karbonhidratsız çorbanın adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Karaciğeri ve ciğerleri akan su altında yıkayın ve bir tencereye koyun.
2. Sakatatı içme suyuyla doldurun ve ocağın üzerine koyun. Kaynatın, oluşan köpüğü yüzeyden alın, ısıyı minimum ayara getirin ve yemeği yumuşayana kadar 15 dakika pişirin.
3. Haşlanmış akciğerleri akan su altında karaciğer ile durulayın.
4. Yaklaşık 0,7 mm büyüklüğünde küpler halinde kesin.
5. Sığır eti yıkayın, damarlı gereksiz filmleri kesin, uygun parçalar halinde kesin ve bir tencereye koyun.
6. Eti içme suyuyla doldurun ve pişirmek için ocağa koyun.
7. Et suyu kaynadıktan sonra, et suyunun şeffaf olması için oluşan köpüğü suyun yüzeyinden çıkarın. Sıcaklığı en düşük ayara getirin ve suyu 40 dakika pişirin.
8. Bu sırada havuçları soyun, yıkayın ve orta boy küpler halinde kesin. Sosisleri ve sosisleri ambalaj filminden soyun ve parçalara ayırın. Turşuları önceki yiyeceklerle aynı boyutta doğrayın.
9. Bir tavada bitkisel yağı ısıtın ve havuçları sosis ve turşu ile orta ateşte yaklaşık 10 dakika kızartın.
10. Doğranmış sakatatı bitmiş et suyuna gönderin.
11. Ardından ızgara sosis ve sebzeleri ekleyin.
12. Bir tencereye domates suyunu, tuzu ve karabiberi dökün. Defne yaprağı ve yenibahar bezelye yerleştirin. Karbonhidratsız çorbayı ciğer, ciğer ve sosislerle 5-7 dakika kaynatın ve ocaktan alın. Çorbayı 15-20 dakika demlenmeye bırakın ve her porsiyonda limon dilimi olan kaselere dökün.
Karaciğer çorbasının nasıl yapılacağına dair video tarifine de bakın.
