Temeli puf mayalı hamur olacak bir pizza yapmayı öneriyorum ve dolgu olarak sosis, peynir ve dolmalık biber kullanılıyor. Tarif çok çabuk hazırlanır ve çok lezzetli olur. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Pizza, İtalya'nın ulusal yemeği olarak kabul edilir. Bu, çeşitli dolgular ve eritilmiş peynirle kaplanmış, çoğunlukla yuvarlak şekilli, açık bir gözlemedir. Her türlü sebze, mantar, et ürünleri dolgu olarak kullanılmaktadır. Ancak ana bileşen her zaman peynirdir. Bugün böyle bir yemek, mutfağındaki her ev hanımı tarafından hazırlanabilir. Klasik versiyonda pizza su, un, yumurta ve tuza dayalı basit bir hamurla hazırlanır. Ancak şefler mayalı, puf, puf ve mayalı hamur, yoğurtlu hamur, irmik vb. üzerinde her türlü pizza seçeneğini bulmuşlardır. Pizza yapmanın en hızlı ve kolay yolu süpermarketlerde satılan hazır hamurdur.
Satın alınan hamurdan pizza hazırlamak için bazı tavsiyelere uymalısınız. Bu yüzden satın aldığınız hamuru önceden dondurucudan çıkarın ve 30-45 dakika oda sıcaklığında çözülmesini bekleyin. Puf ve puf böreği hassas bir ürün olarak kabul edilir, bu nedenle doldurma işlemi için pişirme işlemi sırasında sıvı veren malzemelerin kullanılması önerilmez. Aksi takdirde kek iyi pişmez, sulu olur ve çıtır çıtır olmaz. Hamurun pişirme sırasında tabakalaşmasını önlemek için çatalla farklı yerlerde delinir ve altın bir kabuk için dövülmüş yumurta ile yağlanır.
Ayrıca hızlı bir mini pizzanın nasıl yapıldığını görün.
- 100 g - 425 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1 pizza
- Pişirme süresi - 45 dakika
İçindekiler:
- Pizza - 300 gr
- Tatlı dolmalık biber - 1 adet. (tarif dondurulmuş olarak kullanılır)
- Peynir - 200 gr
- Ketçap - 2 yemek kaşığı
- Süt sosisi - 300 gr
- Un - 1 yemek kaşığı çalışma yüzeyine serpmek için
Satın alınan puf mayalı hamurdan sosis, peynir ve biberli pizzanın adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Hamuru önceden oda sıcaklığında çözdürün. Çalışma yüzeyine unlu bir oklava serpin ve hamuru yaklaşık 0,5-0,7 mm kalınlığında ince bir tabaka halinde açın.
2. Bir fırın tepsisini ince bir bitkisel yağ tabakasıyla yağlayın, bir tabaka hamur koyun ve ketçap uygulayın.
3. Ketçapı hamurun her yerine yayın.
4. Sosisleri yaklaşık 5 mm kalınlığında halkalar halinde kesin. Çeşitliliği en sevdiğiniz herhangi biri olabilir: süt, tuzlu, füme vb.
5. Dolmalık biberleri bölmeli tohum kutusundan soyun. Akan su altında durulayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Şeritler halinde kesin ve hamurun üzerine yerleştirin. Biber donmuşsa, biraz çözdürün ve hamurun üzerine koyun. Ana şey, sebze parçaları üzerinde buz olmamasıdır, aksi takdirde hamur ıslanır.
6. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve yemeği serpin. Ticari puf mayalı hamurdan sucuk, peynir ve biberle hazırladığınız pizzayı önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakikaya gönderin. Bitmiş mezeyi pişirdikten hemen sonra servis edin.
Ayrıca puf böreğinden sosisli ve peynirli pizza nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
