Biraz unutulmuş, basit ama lezzetli bir tarif - tereyağlı, hardallı ve sirkeli köfte. Kelimenin tam anlamıyla birkaç dakika içinde nasıl pişirileceğini hatırlayalım. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Yağlı, hardallı ve sirkeli köfteler bugün biraz otantik bir tarif olarak kabul ediliyor. Sirke ile tatlandırılmış köfteler şaşırtıcı derecede lezzetli olsa da, şimdi hiç kimse bir yemeğe böyle bir hizmet vermiyor. Bu tarif haksız yere unutuldu, ancak ilginç ve sıra dışı. Bu nedenle, bu basit yemeği, parlak ve güçlü tadı hatırlamayı öneriyorum.
Ne yazık ki, bu popüler tedavi sağlıklı bir gıda olarak sınıflandırılamaz. Hamurun kalorisi oldukça yüksek olduğundan ve sirke sosu genellikle beslenme uzmanları ve tüm uyum taraftarları arasında bir protesto dalgasına neden olur. Ancak normal sofra sirkesi eklemekten korkuyorsanız, elma sirkesi alın. Sağlıklı beslenmenin destekçileri ona karşı daha olumlu bir tutum sergiliyor. Bu ürün doğal olduğu için fermente elma suyundan yapılır. Ayrıca elma sirkesi iştahı açar, mikroplarla savaşır ve vücudun genel tonunu yükseltir. Böyle bir sos yardımıyla, sıradan bir yemeğin tadını çeşitlendirerek orijinal notalar ve keskinlik verirsiniz. Ve klasik köfteler enfes bir yemek olacak.
Ayrıca kızarmış köftelerin nasıl yapıldığını da görün.
- 100 g - 325 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1
- Pişirme süresi - 15 dakika
İçindekiler:
- Köfte - 200 gr
- Tuz - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
- hardal - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
- sofra sirkesi - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Tereyağı - 20 gr
Yağlı, hardallı ve sirkeli köftelerin adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Bir tencereye su dökün, ocağa koyun ve kaynatın.
2. Köfteleri kaynar suya batırın ve birbirine yapışmaması için karıştırın. Sonra tekrar kaynatın.
3. Tencereye tuz ekleyin. Dilerseniz biraz karabiber ekleyebilirsiniz.
4. Köfteler kaynadığında, ısıyı orta dereceye getirin ve köfteleri üreticinin ambalajında belirtilen süre kadar pişirin. Her üretici için pişirme süresi farklı olduğu için. Ev yapımı köfteleriniz varsa, pişme derecesini belirlemek için köfteleri 5-7 dakika sonra tadın.
5. Hazırlanan köfteleri delikli kepçe ile tavadan alıp servis tabağına alın.
6. Tereyağını dilimler halinde kesin ve tereyağını ısıdan eritmek için sıcak köftelerin üzerine koyun.
7. Ardından hardal ve sofra sirkesini ekleyin. Sosu tabağa dağıtmak için yiyecekleri bir kaşıkla hafifçe karıştırın. Bu sos ile hardalı sirke ile karıştırabilir ve köfte dökebilirsiniz. Köfteleri pişirdikten hemen sonra tereyağı, hardal ve sirke ile servis edin, çünkü bu yemeği ileride kullanmak üzere pişirmek geleneksel değildir.
Ayrıca kızarmış Sibirya köftelerinin nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
