Domuz bacaklarının jöleli ete doğrudan bir yolu olduğunu düşünüyor musunuz? O zaman yanılıyorsunuz! Bugün onları farklı pişirin. Kuru erik ve soya sosu ile pişmiş domuz toynak fotoğrafı ile adım adım tarif. Video tarifi.
Bakkala gelen birçok ev kadını, jöleli et dışında orijinal ve lezzetli hiçbir şeyin onlardan pişirilemeyeceğine inanarak domuz bacaklarını görmezden gelir. Ancak bu görüş kesinlikle boşuna! Domuz bacaklarının pişirilmesi, domuz kaburgalarından veya inciklerinden daha uzun sürer. Bununla birlikte, yemeklerin çeşitliliği ve ürünün tadı, yemeği günlük menümüz için arzu edilir hale getirmeyi mümkün kılıyor. Bugün fırında domuz budu yapmayı öğrenmeyi öneriyorum. Benzer bir yemek, toynakların önce kaynatıldığı, marine edildiği ve daha sonra pişirildiği Alman mutfağında bulunur. Bu yemek, lahana turşusu veya sebzeli soğuk köpüklü bira ile servis edilir. Ama biz bu tarifimizde pişirmeyi atlayarak pişireceğiz ve hemen fırında pişireceğiz. Ve soya sosu, otlar ve kuru erik içinde pişireceğiz. Kuru erik, ete tatlı ve ekşi bir tat ve soya sosu verir - baharatlı ilginç bir tat ve zengin aroma. Meze sadece lezzetli değil, aynı zamanda zarif olacak.
Aynı tarife göre, sadece domuz budu değil, aynı zamanda domuz kulakları da pişirebilirsiniz. Bu, elbette şenlikli bir masa için uygun olmayan bir tedavi için bütçe seçeneğidir, ancak sade bir aile için rahat bir akşam yemeği için oldukça uygundur. Yemek oldukça doyurucu ve besleyici olduğu için içinizi çok iyi dolduracaktır. Özellikle haşlanmış patates ve taze sebze salatası ile servis etmek iyidir.
- 100 g - 275 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1
- Pişirme süresi - 2 saat
İçindekiler:
- Domuz toynak - 1 adet.
- Tuz - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
- İtalyan otları - 1 çay kaşığı
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Kuru erik - 10 çilek
- soya sosu - 3-5 yemek kaşığı
Kuru erik ve soya soslu pişmiş domuz toynaklarının adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Domuz toynağını akan su altında yıkayın. Özellikle parmaklarınızın etrafındaki tüm bronzlaşmayı gidermek için kazımak için bir demir sünger kullanın. Bacağını bir kağıt havluyla kurulayın ve bir parça streç folyoya koyun.
2. Soya sosu serpin, tuz, karabiber ve İtalyan otlarının bir karışımını serpin.
3. Kuru erikleri yıkayın, kurutun ve tırnağın etrafına yayın. Meyveler çok yoğunsa, önce üzerlerine kaynar su dökerek buğulayın. Ayrıca kuru erik içinde varsa çukurları çıkarın.
4. Ayağı streç folyo ile sarın, bir fırın tepsisine koyun ve 180 derece ısıtılmış fırında 1.5-2 saat pişirin. Etin kızarmasını istiyorsanız, pişirmeden 15 dakika önce, pişmesi için folyodan açın. Pişmiş pişmiş domuz toynağını herhangi bir garnitürle sıcak pişirdikten hemen sonra kuru erik ve soya sosuyla servis edin.
Ayrıca folyoda pişirilmiş domuz budu (bavul) nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
