Taze sebzelerin ucuzluğu uzun sürmez. Donların gelmesiyle birlikte fiyatları keskin bir şekilde yükselir. Tüm yıl boyunca sebzelerle ziyafet çekmek için kış için hasat edilirler. Çorba küplerinde donmuş tatlı biber fotoğrafı ile adım adım tarif. Video tarifi.
Parlak ve aromatik sebzeler yaz aylarında ve sonbaharın sonlarına kadar bizi memnun eder. Kışın ise tüm süpermarketlerin doldurduğu tatsız ürünlerle yetinmek zorundayız. Ancak tüm kış boyunca lezzetli ev yapımı sulu ve güneş ışığıyla dolu sebzelerin tadını çıkarmak için gelecekteki kullanım için hazırlanmaları gerekir. Ağustos ve Eylül, kış için sebze hasat mevsimidir. Sebzeleri kış için saklamanın birkaç yolu vardır. Her birinin kendi yararları vardır. Ancak en basit ve en uygun fiyatlı seçenek dondurmaktır. Üstelik bu yöntemle sebzelerde hemen hemen tüm faydalı vitamin ve mineraller korunur. Ve bu en güvenilir ve uzun süreli depolama yöntemlerinden biridir. Bugün, evde kış için küp şeklinde küp şeklinde kullanmak üzere donmuş tatlı biber tedarik edeceğiz. Yılın bu döneminde, bu sebzenin fiyatı en uygun olanıdır.
Dondurulmuş biber, kesimin çeşidine ve türüne bağlı olarak sahibini altı ay boyunca besleyebilir. Üstelik sadece çorba için kullanılmaz. Çoğu yemekte kullanılır. Salatalar, güveçler, rostolar, pizzalar için mükemmeldir. Onunla pişirebileceğiniz en basit şey omlet veya omlet kızartmak. Basit tarifleri kullanarak, Şubat ayında taze dolmalık biberli parlak vitamin yemekleri ile konukları ve haneleri şaşırtacak ve her zamanki günlük menünüzü çeşitlendireceksiniz.
- 100 g - 27 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyonlar - Herhangi Bir Miktar
- Pişirme süresi - 20 dakikalık aktif çalışma, artı dondurma süresi
İçindekiler:
Tatlı dolmalık biber - herhangi bir miktar
Çorba küplerinde dondurulmuş tatlı biberlerin adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Tatlı biberleri akan suyla yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Sapı kesin, tüm iç tohumları temizleyin ve septayı çıkarın. Hasat için sulu, etli ve olgun meyveleri lekesiz ve çürüksüz seçin.
2. Biberleri şeritler veya küpler halinde kesin. Dilimleme yöntemi önemli olmasa da, bitmiş tabakta olmasını istediğiniz boyuta kesin.
3. Biberleri özel bir poşete veya plastik dondurucuya koyun.
4. Biberleri -23°C'de dondurarak dondurucuya gönderin. Dondurucuda "yoğun" donma varsa, kullanın. Dondurma sırasında, biber parçalarının donup bir bütün halinde donmaması için torbaları periyodik olarak birkaç kez çevirin. Biberler çorba küpleriyle birlikte tamamen donduğunda, dondurucuyu sebzeleri saklamaya devam edebileceğiniz normal moda getirin. Aynı zamanda donmuş biberlerin -15 °C'yi geçmeyen bir sıcaklıkta saklanması gerektiğini unutmayın.
Ayrıca, dolmalık biberlerin nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın - kış için dondurun.
