Sosisli lezzetli bir lahana turşusu hodgepodge nasıl yapılır? Resimlerle adım adım tarifi öğrenin.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- Video tarifleri
Bu yemek ilk yemek değil. Ve hodgepodge'un da ikinci yemek olduğunu bilmiyordunuz. Eh, artık şimdi biliyorsun. Rus ve Polonya mutfağının bu yemeği hayranlarını kaybetmiyor. Sadece lezzetli ve doyurucu bir karışık yemeğin et, mantar, balıkla pişirilmesi gerekmez - sebzelerle de iyi giderler. Hazırlığı basitleştirmek için sosis kullanacağız. Bu yarı mamul ürün, hem birinci hem de ikinci birçok yemekte ve hatta unlu mamullerde kendini mükemmel bir şekilde kanıtlamıştır. Sıcak hodgepodge, lahana turşusu, patates ve sosislerden hazırlanacaktır. Taze lahana karışımı yapabilirsiniz. Çok ekşi olmayacaklar, ama daha az lezzetli olmayacaklar.
Deneyin ve kendiniz ve eviniz için bir karışık yemek pişirin. Eminiz ki övüleceksiniz. Ana şey, ertesi gün kalması için daha fazlasını yapmaktır. Hodgepodge soğukta durduktan sonra daha da lezzetli hale geliyor.
- 100 g - 82 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 6 kişilik
- Pişirme süresi - 1 saat
İçindekiler:
- Lahana turşusu - 500 gr
- soğan - 1 adet.
- Sosis - 4-6 adet.
- Salatalık turşusu - 2 adet.
- domates suyu - 1 yemek kaşığı
- Karabiber - 4 adet.
- şeker - 1 yemek kaşığı. ben.
- Defne yaprağı - 3 adet.
- Patates - 2-3 adet.
Sosis ve patates ile lahana turşusu hodgepodge'un adım adım pişirilmesi
Lahana turşusunu bir tahtaya koyun ve çok uzun olmayacak şekilde kesin. Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin.
Patatesleri soyun ve küp veya şeritler halinde kesin. Salatalık turşusu, fıçı, halkalar halinde kesilmiş veya salatalıkların kendileri büyükse daha ince.
Bir hodgepodge için tütsülenmiş sosis almak en iyisidir, çok lezzetli olacaktır. Ama basit sosisler de iyidir. Sosisleri dilimler halinde kesin.
Tüm malzemeler hazırlandı, hadi pişirmeye başlayalım. Büyük bir tava alın (yavaş bir tencerede pişirebilirsiniz). Lahanayı ve soğanı tavaya koyun. 4 dakika kaynatın.
Şimdi onlara patates ve turşu ekleyin. En son sosisleri ekleyip karıştırın. Her şeyi birlikte 10 dakika kızartın.
Domates suyunu ekleyip karıştırın. Salça aldıysanız, salatalık turşusu veya sebze suyu ile seyreltilmiş suyla seyreltin. Tüm baharatları ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
Hodgepodge'u periyodik olarak karıştırarak 25 dakika pişirin. Mmm, hangi kokunun kokusunu alabiliyor musun?
Pişirdikten hemen sonra sıcak köfte servis edebilirsiniz. Ancak ertesi gün bir porsiyon ayırdığınızdan emin olun. Soğukta demlendiğinde tadı daha da güzel olacaktır. Bunu kontrol et.
Ayrıca video tariflerine bakın:
1) Sosisli lahana dolması
2) Sosis ve patates ile haşlanmış lahana
