Domuzlu patates lapası, karmaşık yemekler pişirmek için zaman olmadığında her zaman yardımcı olan, evdeki "cephanelikten" günlük bir reçetedir. Aynı zamanda, yemeklerin özellikle lezzetli, doyurucu ve besleyici olduğu ortaya çıkıyor. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Bir erkeği beslemek için sadece lezzetli değil, aynı zamanda doyurucu yemekler de pişirmeniz gerekir. Ancak her zaman zor bir günün ardından karmaşık ikramlar icat etmek istemezsiniz. Bu nedenle, her ev hanımının yemek kitabında, mevcut ürünlerden hızlı bir şekilde hazırlanan ve aynı zamanda özellikle lezzetli olduğu ortaya çıkan hızlı tarifler bulunmalıdır. Domuz eti patates püresi böyle bir tarif. Yemek en basitidir, fazla emek gerektirmez ve müdahaleniz olmadan pratik olarak hazırlanır. Yüzlerce farklı patates pişirme çeşidini bilseniz bile bu tarifi kaçırmayın. Sıcaklığın sıcağında, domuzlu patates püresi, basit malzemelerden yapılmış, ancak eşsiz bir tada sahip bir yemektir. Bu, sakin bir aile kutlaması için doyurucu bir akşam yemeği ve muhteşem bir sıcak yemek. Ana şey, yiyeceklerin yanmaması ve patateslerin iyi kaynatılması için kalın tabanlı bir tencere almaktır.
Yemek domuz etinden yapılır, ancak diğer et türleri de uygundur: sığır eti, hindi, tavuk, ördek. Hiçbir şeyi abartmayacaksın, çünkü Et sulu ve aromatik bir patates kabuğu altında pişirilir. Bu tarifte hayal kurabilir, mantarlarla değişik bir tat katabilir, fesleğenle tatlandırabilir, buharda pişirilmiş çekirdeksiz kuru erik ekleyebilir, tahıllarda hardal kullanabilirsiniz. Düşünmek! Klasik bir patates yemeğinin yorumu ve “domuzlu her şey” sevenler için.
- 100 g - 245 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 3
- Pişirme süresi - 1 saat 45 dakika
İçindekiler:
- Domuz eti - 700 gr
- Öğütülmüş karabiber - 0,5 çay kaşığı
- soğan - 1 adet.
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- Yenibahar bezelye - 3 adet.
- Patates - 4-5 adet.
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Defne yaprağı - 2 adet.
Domuz eti ile adım adım patates püresi pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Eti yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın. Damarlı filmleri kesin ve fazla yağı çıkarın. Eti küçük parçalar halinde kesin. Haşlama işlemi sırasında liflere ayrılmalı ve patateslerle karıştırılmalıdır. Patatesler hazır olduğunda, istenen kıvamda pişirmek için zamanınız olmadan büyük parçaların haşlanması daha uzun sürecektir.
2. Soğanları soyun, yıkayın ve ince yarım halkalar halinde doğrayın.
3. Patatesleri soyun, durulayın ve orta parçalar halinde kesin. Yulaf lapasının daha hızlı pişmesini istiyorsanız, yiyecekleri daha küçük parçalara ayırın, böylece çabucak haşlanırlar.
4. Kalın tabanlı bir tencerede yağı ısıtın ve eti ekleyin. Altın kahverengi olana kadar orta ateşte biraz soteleyin.
5. Soğanları ekleyin ve ara sıra karıştırarak orta ateşte kızartmaya devam edin.
6. Patatesleri bir tencereye koyun, tuz, karabiber, defne yaprağı ve yenibahar bezelye ile baharatlayın.
7. Yiyecekleri sadece üzerini örtecek şekilde suyla doldurun ve kaynatın. Isıyı en düşük ayara getirin ve domuz eti ve patates püresini kapağı kapalı olarak 1 saat pişirin. Bu süre zarfında etin liflere dağılması ve patateslerin homojen bir püre haline gelmesi gerekir.
Ayrıca fırında bir manşonda pişmiş domuz eti ile patateslerin nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
